Куриные оладьи с чесночным соусом

Необходимые ингредиенты

Для оладий

1. Куриные грудки – 4 шт
2. Яйцо – 2 шт
3. Майонез – 6 столовых ложек
4. Мука – 0,5 стакана
5. Твердый сыр – 200 г
6. Зелень укропа – по вкусу
7. Соль, перец – по вкусу
8. Масло растительное – для жарки

Для соуса

1. Майонез – 100 г
2. Чеснок – 1 зубчик
3. Соль, перец – по вкусу
4. Сок лимона – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Порезать куриную грудку на мелкие кубики. Сыр потереть, укроп измельчить.

В большой миске соединить куриную грудку, яйца, муку, майонез, сыр, зелень и специи. Хорошо размешать, накрыть пленкой и поместить в холодильник на пару часов.

Разогреть сковородку с маслом и выложить столовой ложкой куриную смесь. Куриные оладьи обжарить на каждой стороне до получения коричневато-золотистого оттенка по 3-5 минут.

Для чесночного соуса смешать майонез, потертый чеснок, специи и сок лимона до однородной консистенции.