Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: сладкая выпечка
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты:
| Крахмал картофельный 25 г | Масло сливочное 120 г |
| Молоко 1 ст. л. | Мука пшеничная 175 г |
| Сахарная пудра 60 г | Сироп клубничный 10 мл |
| Цедра лимона 1 ст. л. | Яйца куриные 1 шт. |
Готовим печенье «Лимонные палочки»
Печенье характеризуется насыщенным лимонным ароматом, хрустящее и нежное. Такое печенье может стать отличным угощением во время зимних праздников. Подайте такое печенье с ароматным чаем, кофе или глитвейном — все гости останутся довольны. Также такое печенье подойдёт для формирования вкусных подарочных наборов из разных видов выпечки для раздаривания близким и знакомым во время Нового года и Рождества.
Обязательно пропустите печенье через кулинарный шприц (насадка — звёздочка) — тогда оно получается намного вкуснее, чем если вы просто скатаете палочки вручную.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления печенья нам понадобится сахарная пудра, мука, картофельный крахмал, молоко, желток, клубничный сироп, лимонная цедра, сливочное масло.
Шаг 2 Соединить масло комнатной температуры, клубничный сироп, сахарную пудру, лимонную цедру.
Шаг 3 Растереть до образования однородной массы.
Шаг 4 Добавить молоко и яичный желток (белок нам не понадобится). Растереть до однородной массы.
Шаг 5 Добавить просеянную муку и картофельный крахмал.
Шаг 6 Поместить тесто частями в кондитерский шприц (насадка — звёздочка). Выжать палочки длинной 2-3 см на форму для выпечки, выложенную кулинарной бумагой.
Шаг 7 Готовить в духовке при 180ºC на протяжении 10-12 минут.
Шаг 8 Печенье готово.
Свежие комментарии