Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Вид блюда: десерты и выпечка
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты к рецепту «Торт „Пудинговый“»:
Бисквит
| Масло подсолнечное рафинированное 250 мл | Пудинг ванильный (порошок) 2 пачка |
| Пудинг шоколадный (порошок) 2 пачка | Разрыхлитель 15 г |
| Сахар 150 г | Сахар ванильный 8 г |
| Яйца куриные 4 шт. |
Крем
| Малина свежая 100 г | Масло сливочное 100 г |
| Сыр сливочный 250 г | Шоколад тёмный 100 г |
| Шоколадная паста 200 г |
Нежный пудинговый торт
Этот торт я делала на 8 марта. Последнее время мне нравятся бисквиты на основе сухого пудинга. Без муки. Они получаются нежные вкусные. Можно делать их как шоколадными так и ванильными.
Крем я делала из сливочного сыра с добавлением Нутеллы. Тоже получается очень интересный вкус. Шоколад — но с кислинкой. Вот такой получился тортик. Хочу ещё раз поздравить всех девушек сайта! Всем счастья и море улыбок!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Итак, для приготовления торта возьмём 2 пачки шоколадного пудинга и 2 пачки ванильного — в пачке по 37 грамм. Так же возьмём яйца, сахар, подсолнечное масло, шоколад, сливочный сыр и малину для украшения.
Шаг 2 Взбиваем яйца с сахаром. Примерно 3-4 минуты. Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель. Скорость мискера убавляем и добавлям масло растительное, не переставая взбивать.
Шаг 3 Далее по одному всыпаем сухой пудинг. Всё хорошо размешаем и выливаем в форму (у меня фотма диаметром 20 см). Дно застилаем бумагой. Выпекаем в разогретой духовке до 180°C 40 минут.
Шаг 4 Бисквиту даём остыть. Освобождаем от формы. Срезаем верхушку.
Шаг 5 И далее разрезаем его на 3 части. Я это делаю с помощью нитки.
Шаг 6 Для кремa смешаем сливочный сыр с пастой Нутелла (100 грамм). У меня сыр Филадельфия. Нутеллу добавляем по вкусу, можно больше или меньше.
Шаг 7 Делим наш крем примерно на 3 части. И выкладываем на коржи. Корж я кладу на блюдо, застеленное фольгой по бокам. Это для того, чтобы потом была чистой посуда.
Шаг 8 Обмажем со всех сторон кремом и убираем его в холодильник. У меня стоял ночь.
Шаг 9 А утром украшаем. Берём сливочное масло, мягкое. Взбиваем его и добавляем опять Нутеллу.
Шаг 10 Шоколаное масло накладываем в кулинарный мешок и выдавливаем рисунок.
Шаг 11 Для украшения бока я использовала ленту с рисунком. Растапливала шоколад 55% на водяной бане. Ленту нарезала на две полоски равной высоте торта. Склеивала их скотчем , и наливала шоколад на внутреннюю сторону. Даём немного ему полежать затем прикладываем к торту. Убираем в холодильник на 30 минут. И аккуратно снимаем. Вы можете так же сделать, если нет ленты, просто с бумаги для выпечки.
Шаг 12 Далее украшем торт малиной. Всё! Приятного аппетита!
Свежие комментарии