Авто-мото

Салат из ветчины с шампиньонами

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: ужин.

Ингредиенты к рецепту «Салат из ветчины с шампиньонами»:

Ветчина 300 г	Лук репчатый 150 г
Майонез 3 ст. л.	Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
Огурцы 200 г	Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 1 г	Шампиньоны свежие 250 г
Яйца перепелиные 5 шт.

Предлагаю приготовить сытный и вкусный салат из ветчины и шампиньонов

Такой салат готовить сравнительно недолго, а в результате получается вкусное и ароматное блюдо с интересным вкусом.

Для этого салата лук и шампиньоны обжариваются на сковороде. Ветчину и огурец нарежьте не кубиками, а соломкой — так будет значительно лучше. Майонеза добавляйте в салат совсем немного — две-три столовых ложки будет абсолютно достаточно, ведь и лук, и шампиньоны мы уже обжарили на подсолнечном масле. Будет идеально, если вы воспользуетесь майонезом домашнего приготовления для заправки салата.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится ветчина, шампиньоны, огурец, лук репчатый, яйца перепелиные, майонез, соль, перец, подсолнечное масло.

Шаг 2

Лук очистить, порезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле до лёгкой золотистости.

Шаг 3

Лук вытянуть таким образом, чтобы масло осталось в сковороде. Шампиньоны протереть салфеткой, порезать крупными кусочками и отправить в сковороду с маслом.