Ингредиенты:

1 яйцо,
120 г сливочного масла или маргарина,
70 г сахара,
70 г коричневого сахара,
1 ч. л. ванильного сахара,
120-150 г муки,
1/2 ч. л. соды или разрыхлителя,
10-15 фиников.

Приготовление:

Миксером взбить масло с сахаром.

Финики мелко порезать вынув кости.

В миску к маслу добавить яйцо, финики, муку и еще раз взбить.

Ложкой выкладывать тесто на присыпанную мукой фольгу или на пекарскую бумагу.

Выпекать в духовке при 180С около 10-15 мин, пока печенье не станет коричневатым.

Американское печенье готово. Остудить и подавать к чаю.

Приятного аппетита!

         Источник