Время приготовления: 3 часа
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: венгерская
Вид блюда: закуски
Рецепт подойдет на: ужин, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Венгерский яичный паштет»:
| Лук репчатый 300 г | Масло подсолнечное рафинированное 10 мл |
| Масло сливочное 50 г | Орехи грецкие 50 г |
| Смесь перцев 2 г | Соль 3 г |
| Чеснок 2 зубчик | Яйца куриные 4 шт. |
Яичный паштет
Венгрия — лидер по потреблению яиц, поэтому вполне резонно, что паштет венгерский. Паштет привлекателен тем, что приготовлен без грамма мяса, но по вкусу и визуально очень напоминает мясной.
Не зная ответа, угадать из чего приготовлена эта закуска очень непросто. Рецепт отлично подходит для «утилизации» оставшихся отварных яиц.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Подготовить продукты: сливочное масло, орехи, лук, чеснок. Яйца необходимо отварить вкрутую и остудить.
Шаг 2 На сковородке распустить сливочное масло, добавить растительное. Обжарить очищенный и нарезанный кубиками лук.
Шаг 3 Яйца почистить, разрезать на части и сложить в блендер. Добавить орехи, чеснок, соль, смесь перцев и обжаренный лук. Перемолоть в однородную массу.
Шаг 4 Перед подачей, поставить готовый паштет на 1-2 часа в холодильник.
Свежие комментарии