Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

О сайте

  • "на свете существуют пять прекрасных искусств - живопись, архитектура, скульптура, поэзия и все они происходят от гастрономии." (Наполеон)
Актуальное
Запеканка из риса и курицы
22 апр, 00:46
+8 1
Яндекс.Метрика
Самое популярное
Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками

Каждая хозяйка наверняка хотя бы раз в жизни готовила шарлотку. Пожалуй, этот рецепт является одним из самых простых и одновременно вкусных, за счет чего и приоб

20 окт 17, 12:47
+42 10
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Этот рецепт сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. А как его бабушка делает! Ням, ням, ням! Пирог с рисово-яичной начинкой. Но попроб

14 окт 17, 20:30
+41 6
Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими

11 сен 17, 20:20
+39 7
Жареные помидоры в сырном кляре

Жареные помидоры в сырном кляре

Ингредиенты: 4 крепких плотных помидора 150 гр твердого сыра Майонез или сметана — 2 ст.л. Яйца — 2 шт Сушеная молотая паприка Чеснок молотый или

7 июн 17, 01:33
+38 7
Сытные ленивые твороженые и картофельные вареники за 15 минут

Сытные ленивые твороженые и картофельные вареники за 15 минут

На приготовление этого простого, но вкусного блюда уйдет около 15 минут. Рецепт ленивых вареников с творогом очень выручит, когда нужно быстро сообразить сытн

19 авг 17, 16:23
+34 3
Как немцы капусточку тушат

Как немцы капусточку тушат

Каждый год, в конце декабря, меня приглашают на благотворительный аукцион с предложением продать жареного гуся. Когда меня пригласили в первый раз, я подумал:

29 ноя 17, 15:02
+32 9
Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Если вы хотите удивить гостей красивым и вкусным рыбным блюдом, приготовьте рулетики из скумбрии с овощами и сыром. Это простое и не затратное по времени блюдо у

14 май 17, 11:44
+30 5
Вкуснейшая рыбная запеканка. Просто и быстро

Вкуснейшая рыбная запеканка. Просто и быстро

Расскажу, как я готовлю вкуснющую и полезную рыбную запеканку. Ее с удовольствием едят даже те, кто рыбу не очень любит. Понадобится: Филе любой рыбы (да

17 июн 17, 01:50
+29 2
Как пожарить картошку с румяной корочкой

Как пожарить картошку с румяной корочкой

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько п

6 май 17, 11:16
+28 5
Вкуснейшая свиная рулька

Вкуснейшая свиная рулька

Как вкусно приготовить свиную рульку Положа руку на сердце, я не знаю ни одного человека, который хоть раз в жизни не пробовал свиную рульку. Это как бы куль

22 май 17, 12:27
+28 4
Читать

Вкуснейший таратор или болгарская окрошка

развернуть

Вкуснейший таратор или болгарская окрошка
Летом в жару, самое то. Хочется окрошки, но не хочется возиться? Таратор заменяет её с легкостью. Вкусно, быстро! И летом так освежает! Таратор - холодный суп из огурцов и молочной составляющей, очень любимый всеми болгарами и теми, кто попробовал его один раз...


Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты для "Таратор"

Огурец — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Орехи грецкие — 0.5 стак. (можно и не добавлять)
Кефир — 1 л + 0,5 литра воды (можно и даже лучше - 1 литр кефира + 0,5 окрошечной сыворотки)
Масло оливковое — 2 ст. л. (кто не любит можно не добавлять)
Соль
Укроп

Огурец трем на терке. Чеснок прессуем чеснокодавкой в размельченные в крошку (ступкой) грецкие орехи. Все продукты смешиваем, добавляем кефир, окрошечную сыворотку (можно заменить сыворотку минеральной водой), масло, соль и укроп. Перед подачей добавляем несколько кусочков льда.


Источник →

Ключевые слова: первые блюда, рецепты
Опубликовано 16.06.2017 в 12:38

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 16 июня 17, в 12:58 благодарю Текст скрыт развернуть
3
Ефим Белов
Ефим Белов 16 июня 17, в 16:36 Не верно! Соверщенно забыты не заслужено травы, в первую очередб - укроп и кинза, ну и далее по перечню... Текст скрыт развернуть
3
Ольга
Ольга Ефим Белов 16 июня 17, в 17:47 Укроп в рецепте указан. А вот кинзу я никогда в болгарском тараторе не видела! Текст скрыт развернуть
2
Ефим Белов
Ефим Белов Ольга 16 июня 17, в 17:57 Это не важно. Если вы не любите ее, то и не надо. А вообще классический таратор ("шопский", "македонский";) предусматривает использование зеленого (перья) чеснока и зеленого лука и, обязательно, не спелого (зеленого, но очень душистого) перца "шипка". Но это только для желудков самих болгар :-), потому что во рту горит так, что дым идет! :-) Ну а желудок требует проглатывания огнетушителя :-) Текст скрыт развернуть
3
Ольга
Ольга Ефим Белов 16 июня 17, в 18:01 С этим я согласна. Болгары любят очень острую пищу. :) А т.к. у нас зелёный чеснок бывает только в начале сезона, то используются обычные зубчики чеснока. :) И кинзу я люблю, но не в тараторе. Она там не нужна. А вот укропа можно побольше. :) Текст скрыт развернуть
3
Ефим Белов
Ефим Белов Ольга 16 июня 17, в 18:06 :-) Приятного аппетита!
P.S. Если ксть небольшой участок земли, то подсаживайте чеснок каждые 2 - 3 недели и зеленый чеснок вам обеспечен.
Текст скрыт развернуть
3
Ольга
Ольга 16 июня 17, в 17:48 Обожаю! Лучший летний суп - это таратор. :) Текст скрыт развернуть
5
Иван Иваныч Иванов
Иван Иваныч Иванов 16 июня 17, в 18:21 так это же английский холодный суп О"бэби ! Что в переводе на русский называется О"крошка. Текст скрыт развернуть
6
Юрий Троицкий
Юрий Троицкий 16 июня 17, в 21:31 Таратор - по болгарски, Оратор (говорун) - по русски, Тратр (подожди, помолчи) - по казахски. Рецепт - блеск. Но прав Ефим Белов, (только зря кипятится)! Я слизал для себя рецепт и, в нарушение законов о плагиате интел. собственности и авторском праве, вписал туда как допустимое: все возможные травы, редис, репч. и зел. лук. Варёные: яйца, картоф. и мясо. Вялен. и копч. рыбу. Даже раков с крабами можно загрузить. Уж беспредельничать так вовсю! Текст скрыт развернуть
5
Светлана Бульба
Светлана Бульба 5 июля 17, в 18:52 Превосходный летний суп, особенно в нынешнее знойное лето! Спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Обсуждаемое
Запеканка из риса и курицы

Запеканка из риса и курицы

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: вторые блюда Рец

22 апр, 00:46
+8 1
Шоколадный медовик

Шоколадный медовик

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 2 часа Кол-во порций: 8 шт. Вид кухни: кухня ссср Вид блюда: десерты и выпечка

22 апр, 00:50
+5 1
Нежнейшие булочки "Улитки"

Нежнейшие булочки "Улитки"

Вкуснейшие, нежнейшие, с молочным вкусом булочки "Улитки" не оставят вас равнодушными. Это идеальное дополнение к семейному ужину. Ингредиенты Для теста

21 апр, 13:00
+17 3
Вкуснейший супчик из шашлыка

Вкуснейший супчик из шашлыка

В субботу праздновали субботу. Пиво, икра, водка. Но у нас же все не как у людей. По желанию одного из участников праздника, хоть и зима, нарисовался шашлык. Ка

21 апр, 00:57
+2 1
Котлеты по-французски

Котлеты по-французски

Рекомендую приготовить очень вкусные и сочные котлеты по-французски . Готовятся просто, подойдут и для повседневного, и для праздничного стола. Ингредиент

20 апр, 00:50
+19 2
Популярное за месяц
Печень по-александрийски (Kebda eskandarany)

Печень по-александрийски (Kebda eskandarany)

Не рецепт, а бомба! Всегда удивляюсь, когда нахожу простые и невероятно вкусные решения — как они это придумали и почему не везде до этого додумались. Абсолютн

29 мар, 01:09
+22 8
Вкуснейший сочный Жижиг- галнаш (мясо-галушки)

Вкуснейший сочный Жижиг- галнаш (мясо-галушки)

Жижиг-галнаш — чеченское национальное блюдо приготавливается из баранины или говядины с косточками. Слово «жижиг» по-чеченски означает «мясо», «галнаш» — «клёцк

3 апр, 14:37
+20 1
Котлеты по-французски

Котлеты по-французски

Рекомендую приготовить очень вкусные и сочные котлеты по-французски . Готовятся просто, подойдут и для повседневного, и для праздничного стола. Ингредиент

20 апр, 00:50
+19 2
Нежнейшие булочки "Улитки"

Нежнейшие булочки "Улитки"

Вкуснейшие, нежнейшие, с молочным вкусом булочки "Улитки" не оставят вас равнодушными. Это идеальное дополнение к семейному ужину. Ингредиенты Для теста

21 апр, 13:00
+17 3
Суп с кукурузной крупой

Суп с кукурузной крупой

Блюда из кукурузной крупы не пользуются большим спросом у многих хозяек, а зря. Ведь это очень полезный продукт, из которого можно готовить первые и вторые кушанья

13 апр, 00:50
+16 2

--=Новое на сайте=--

Шоколадный медовик

Шоколадный медовик

22 апр, 00:50
+5 1
Лаваш жареный с сыром

Лаваш жареный с сыром

22 апр, 00:48
+1 0
Запеканка из риса и курицы

Запеканка из риса и курицы

22 апр, 00:46
+8 1
Картофельные корзинки с яичницей

Картофельные корзинки с яичницей

22 апр, 00:42
+2 0
Шашлык из разных продуктов

Шашлык из разных продуктов

21 апр, 13:02
+1 0
Нежнейшие булочки "Улитки"

Нежнейшие булочки "Улитки"

21 апр, 13:00
+17 3
Слойки из слоеного теста с сыром

Слойки из слоеного теста с сыром

21 апр, 12:56
+5 0
Салат с копченой курицей, ко…

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

21 апр, 01:00
+6 0
Вкуснейший супчик из шашлыка

Вкуснейший супчик из шашлыка

21 апр, 00:57
+2 1
Шоколадный пирог на кефире

Шоколадный пирог на кефире

20 апр, 00:59
+3 0
Круассаны с сыром

Круассаны с сыром

20 апр, 00:57
+2 0
Пончики из творога в масле

Пончики из творога в масле

20 апр, 00:55
+5 0
Котлеты по-французски

Котлеты по-французски

20 апр, 00:50
+19 2
Вкуснейшие яблочные оладушки

Вкуснейшие яблочные оладушки

19 апр, 15:43
+1 0
Русские грибные щи

Русские грибные щи

19 апр, 15:41
+2 0
Перепелиные яйца по-шотландски

Перепелиные яйца по-шотландски

19 апр, 01:25
+1 0
Лагман с курицей

Лагман с курицей

19 апр, 01:23
+6 2
Рогалики с вареньем

Рогалики с вареньем

18 апр, 00:53
+6 0
Салат "Наслаждение"

Салат "Наслаждение"

18 апр, 00:52
+8 2
Грибная окрошка

Грибная окрошка

18 апр, 00:48
+1 0
Маринованная курица в соевом соусе

Маринованная курица в соевом соусе

18 апр, 00:47
+8 0
БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ

БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ

17 апр, 00:56
+4 0
Самые вкусные чебуреки

Самые вкусные чебуреки

17 апр, 00:54
+12 4
Пицца «Школьная»

Пицца «Школьная»

17 апр, 00:50
+8 0

Последние комментарии

Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова Запеканка из риса и курицы
Ирина -
Спасибо за рецепт!
Ирина - Шоколадный медовик
Антонина ххх
Елена Скрыльникова
Спасибо. Фотографии очень аппетитные! Попробую приготовить.
Елена Скрыльникова Нежнейшие булочки "Улитки"
катерина иванова
Запеканка из риса и курицы
22 апр, 00:46
+8 1
Популярное за неделю
Котлеты по-французски

Котлеты по-французски

Рекомендую приготовить очень вкусные и сочные котлеты по-французски . Готовятся просто, подойдут и для повседневного, и для праздничного стола. Ингредиент

20 апр, 00:50
+19 2
Нежнейшие булочки "Улитки"

Нежнейшие булочки "Улитки"

Вкуснейшие, нежнейшие, с молочным вкусом булочки "Улитки" не оставят вас равнодушными. Это идеальное дополнение к семейному ужину. Ингредиенты Для теста

21 апр, 13:00
+17 3
Самые вкусные чебуреки

Самые вкусные чебуреки

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуре

17 апр, 00:54
+12 4
Пицца «Школьная»

Пицца «Школьная»

Пицца «Школьная». Чтобы пицца была максимально похожая на школьную, я взяла рецепт теста у знакомого школьного повара из которого они готовят пиццу. Тесто элас

17 апр, 00:50
+8 0
Маринованная курица в соевом соусе

Маринованная курица в соевом соусе

Кулинария азиатских стран довольно популярна не только среди посетителей ресторанов. Но и среди обычных хозяек, которые готовят дома для своей семьи. Такие блюда а

18 апр, 00:47
+8 0
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+158 32
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+149 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+82 16