Шоколадные коржи, покрытые шоколадным кремом - истинное наслаждение для сладкоежек.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецептШоколадный торт с масляным кремом
 Как приготовить шоколадный торт с масляным кремом:1. Смазать сливочным маслом две круглые формы диаметром по 20 сантиметров. На дно каждой формы выложить круг из пергамента, смазать маслом. 2. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. 3. В большой миске смешать мук, соду и какао порошок. 4. В другой миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышного состояния. Постепенно ввести яйца. Затем ввести мучную смесь и пахту (кислое молоко), хорошо перемешать. |
 5. Выложить тесто в подготовленные формы и поместить в разогретую духовку, выпекать коржи для шоколадного торта около 30-35 минут, до чистой деревянной палочки. Готовым коржам дать постоять в формах минут 10, а затем перевернуть на решетку, удалить формы и снять пергамент. Оставить коржи на решетке до полного охлаждения. 6. Приготовить шоколадный крем. В миску выложить сливочное масло и взбить до пышного состояния. Насыпать в масло половину сахарной пудры, хорошо перемешать, постепенно ввести оставшуюся сахарную пудру и ванильный экстракт. Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке. 7. Растопленный шоколад ввести в масляный крем, хорошо перемешать. |
 8. Остывшие коржи смазать шоколадным кремом, сформировать торт.Шоколадный торт с масляным кремом готов. |
Свежие комментарии