Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

О сайте

  • "на свете существуют пять прекрасных искусств - живопись, архитектура, скульптура, поэзия и все они происходят от гастрономии." (Наполеон)
Актуальное
Мягкие слойки с творогом
14 янв, 01:33
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самое популярное
Рецепт ореховых пирожных

Рецепт ореховых пирожных

Хочу поделиться удивительным рецептом приготовления наивкуснейших ореховых пирожных, которые получаются очень вкусными, нежными и просто тающими во рту. Коне

29 май 18, 14:44
+34 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ

ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ

Лагман в Киргизии начали готовить дунгане. Блюдо это так понравилось людям, что оно стало национальным блюдом современной Киргизской кухни. Подобное блюдо ест

25 фев 18, 14:20
+24 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Печень по-александрийски (Kebda eskandarany)

Печень по-александрийски (Kebda eskandarany)

Не рецепт, а бомба! Всегда удивляюсь, когда нахожу простые и невероятно вкусные решения — как они это придумали и почему не везде до этого додумались. Абсолютн

29 мар 18, 01:09
+22 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Осетинские пироги

Осетинские пироги

Вкусные осетинские пироги с сыром и картофелем в духовке – мягкое, воздушное и тонкое тесто с большим количеством начинки. Рецепт старалась приблизить к ориг

16 мар 18, 02:01
+22 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Котлеты из грудки и кабачков

Котлеты из грудки и кабачков

Если ваши родные любят куриные котлеты, тогда рекомендую оригинальный рецепт в вашу кулинарную копилку. Предлагаю сделать сочные и вкусные куриные котлеты с кабачк

7 июл 18, 10:00
+22 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейший сочный Жижиг- галнаш (мясо-галушки)

Вкуснейший сочный Жижиг- галнаш (мясо-галушки)

Жижиг-галнаш — чеченское национальное блюдо приготавливается из баранины или говядины с косточками. Слово «жижиг» по-чеченски означает «мясо», «галнаш» — «клёцк

3 апр 18, 14:37
+21 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежнейшие булочки "Улитки"

Нежнейшие булочки "Улитки"

Вкуснейшие, нежнейшие, с молочным вкусом булочки "Улитки" не оставят вас равнодушными. Это идеальное дополнение к семейному ужину. Ингредиенты Для теста

21 апр 18, 13:00
+21 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Песочное печенье с творогом на скорую руку

Песочное печенье с творогом на скорую руку

Вкус творожного печенья знаком каждому. Эта та самая ароматная и очень вкусная выпечка, просто тающая во рту, родом из далёкого детства. Песочное печенье с творого

7 фев 18, 03:29
+21 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкусные эклеры своими руками. Просто и быстро

Вкусные эклеры своими руками. Просто и быстро

Нежные и воздушные пирожные, приготовленные из минимума продуктов, просто созданы для домашнего вечера или легкого завтрака. Наполненные нежным белковым кремом,

12 мар 18, 01:37
+21 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Котлеты по-французски

Котлеты по-французски

Рекомендую приготовить очень вкусные и сочные котлеты по-французски . Готовятся просто, подойдут и для повседневного, и для праздничного стола. Ингредиент

20 апр 18, 00:50
+20 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кекс «Зебра» на сметане

Кекс «Зебра» на сметане

Часто в ожидании прихода гостей многие бегут в ближайший супермаркет за выпечкой. Но нет ничего проще, чем приготовить хороший кекс, например «Зебру», который знак

16 май 18, 14:50
+20 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запеканка с кабачком и картофелем в духовке

Запеканка с кабачком и картофелем в духовке

Ломаете голову над тем, как превратить простые и скучные овощи в сытное, вкусное и аппетитное блюдо? Легко! Приготовьте из них запеканку! За основу возьмем минимум

16 авг 18, 01:05
+20 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Пирожное «Оливия»

развернуть
Фото Пирожное «Оливия»

Время приготовления: 3 часа

Время подготовки: 1 час

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, банкет, перекус.

Пирожное «Оливия»
Пирожное «Оливия»

Ингредиенты к рецепту «Пирожное „Оливия“»:

Тесто

Масло сливочное
250 г
Молоко
100 мл
Мука пшеничная
250 г
Пудинг ванильный (порошок)
1 пачка
Разрыхлитель
1 ч. л.
Шоколад чёрный
80 г
Яйца куриные
3 шт.

Крем

Сливки 33%
250 мл
Сметана
250 г
Шоколад чёрный
200 г

Приготовим пирожное «Оливия»

Рецепт этого пирожного нашла в интернете. Автор - Лика Торжевская - назвала его "Оливия". Но... не пояснила, почему оно так называется. Поэтому и я не стала менять название.

Делала все строго по рецепту. Единственно, что не учла - это размер формы, в которой выпекался пирог-корж. В шаге 7 я объяснила, почему.

Удержаться, чтобы не полакомиться, невозможно!!! Вроде бы сам пирог обычный, а вот крем... Крем придаёт ему неповторимый вкус!!!

И ещё. Натирать шоколад на тёрке - это ужасно). Я вся была в шоколаде, кухня - в шоколаде! Всё отлично: всё в шоколаде! Но отмывать потом всё это великолепие... Так что, если у вас есть возможность сделать это иначе, чем тереть на тёрке, воспользуйтесь ею!

Приятного чаепития!!!

Пирожное «Оливия»

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся мука, шоколад, пудинг ванильный, размягчённое сливочное масло, сахар, яйца, молоко, сливки, сметана. Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся мука, шоколад, пудинг ванильный, размягчённое сливочное масло, сахар, яйца, молоко, сливки, сметана.

Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Добавим размягчённое сливочное масло. Взбиваем. Шаг 2

Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Добавим размягчённое сливочное масло. Взбиваем.

Добавим молоко. Вновь взобьём. Шаг 3

Добавим молоко. Вновь взобьём.

Муку смешаем с разрыхлителем и пудингом. Всыпем в смесь. Шаг 4

Муку смешаем с разрыхлителем и пудингом. Всыпем в смесь.

Всё хорошо перемешаем. Тесто по консистенции как густая сметана. Шаг 5

Всё хорошо перемешаем. Тесто по консистенции как густая сметана.

Добавим натёртый на мелкую тёрке шоколад. Хорошо перемешаем. Тесто готово. Шаг 6

Добавим натёртый на мелкую тёрке шоколад. Хорошо перемешаем. Тесто готово.

Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Разровняем. Размер моей формы 17,5×28 см.
Автор советует использовать форму размером 22×30 см. Почему-то я решила, что это слишком большая. В общем-то так и вышло. Но моя форма оказалась маловата и мой корж вышел высоким. Так что советую использовать что-то среднее между размером моей формы и размерами, данными автором. Выпекаем в разогретой до 190°C духовке около 0,5 часа. Мой корж, по истечении указанного времени, никак не хотел пропекаться, оставаясь в середине влажным. Поэтому через 30 минут я уменьшила температуру до 180°C и подержала его в духовке ещё 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Из готового коржа она будет выходить сухой. Шаг 7

Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Разровняем. Размер моей формы 17,5×28 см. Автор советует использовать форму размером 22×30 см. Почему-то я решила, что это слишком большая. В общем-то так и вышло. Но моя форма оказалась маловата и мой корж вышел высоким. Так что советую использовать что-то среднее между размером моей формы и размерами, данными автором. Выпекаем в разогретой до 190°C духовке около 0,5 часа. Мой корж, по истечении указанного времени, никак не хотел пропекаться, оставаясь в середине влажным. Поэтому через 30 минут я уменьшила температуру до 180°C и подержала его в духовке ещё 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Из готового коржа она будет выходить сухой.

Пирог готов. Вынимаем из формы. Остужаем на решётке. Шаг 8

Пирог готов. Вынимаем из формы. Остужаем на решётке.

А пока займёмся кремом. Сливки подогреем (не кипятим!). Добавим шоколад. Хорошо перемешаем венчиком, чтобы растворился шоколад. Шаг 9

А пока займёмся кремом. Сливки подогреем (не кипятим!). Добавим шоколад. Хорошо перемешаем венчиком, чтобы растворился шоколад.

Добавим сметану. Какой жирности у меня сметана, сказать не могу. Поэтому, для подстраховки я добавила ещё 1 ст. л. крем-фреш. Шаг 10

Добавим сметану. Какой жирности у меня сметана, сказать не могу. Поэтому, для подстраховки я добавила ещё 1 ст. л. крем-фреш.

Хооршо перемешиваем. Накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 1 час. За это время он чуть схватится. Шаг 11

Хооршо перемешиваем. Накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 1 час. За это время он чуть схватится.

Корж (он же пирог), который уже остыл полностью, выкладываем обратно в форму, в которой он выпекался. Заливаем кремом. Убираем в холодильник минимум на 3 часа. Так как корж у меня был неровный, я срезала верхушку. Обрезки перемолола в блендере... Шаг 12

Корж (он же пирог), который уже остыл полностью, выкладываем обратно в форму, в которой он выпекался. Заливаем кремом. Убираем в холодильник минимум на 3 часа. Так как корж у меня был неровный, я срезала верхушку. Обрезки перемолола в блендере...

...и посыпала ими сверху. Через 3 часа достаём пирог. Нарезаем на кусочки. Наслаждаемся! Приятного чаепития! Шаг 13

...и посыпала ими сверху. Через 3 часа достаём пирог. Нарезаем на кусочки. Наслаждаемся! Приятного чаепития!


Источник →

Ключевые слова: выпечка, десерт, рецепты
Опубликовано 15.04.2018 в 14:14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лариса Антохина
Лариса Антохина 15 апреля 18, в 19:42 Спасибо за рецепт!
Текст скрыт развернуть
0
Людмила милая
Людмила милая 16 апреля 18, в 09:50 на вид несъедобно !!! Текст скрыт развернуть
0
Марина Протопопова
Марина Протопопова Людмила милая 16 апреля 18, в 18:39 Это Вы еще брауни не видели)... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Обсуждаемое
Мягкие слойки с творогом

Мягкие слойки с творогом

Время приготовления: 20 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: сладкая выпечка Ре

14 янв, 01:33
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лепешки «Финские»

Лепешки «Финские»

Можно готовить и на сковороде и в духовке. Получаются необыкновенно вкусные, нежные, очень пышные и мягкие. За рецепт спасибо моей подписчице Татьяне, моя се

7 янв, 03:15
+12 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Маринованная цветная капуста со свеклой

Маринованная цветная капуста со свеклой

Если вы уже задумываетесь о меню на праздничный стол, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Цветная капуста, маринованная со свеклой - это невероятно

1 янв, 12:13
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Популярное за месяц
Лепешки «Финские»

Лепешки «Финские»

Можно готовить и на сковороде и в духовке. Получаются необыкновенно вкусные, нежные, очень пышные и мягкие. За рецепт спасибо моей подписчице Татьяне, моя се

7 янв, 03:15
+12 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ежики в сметанном соусе на сковороде

Ежики в сметанном соусе на сковороде

Изумительно сочные, с нежным сметанным вкусом и пряным ароматом прованских трав, ежики в сметанном соусе, приготовленные по этому рецепту, подойду не только дл

8 янв, 02:09
+12 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фаршированные яйца шпротами

Фаршированные яйца шпротами

Яйца, фаршированные шпротами – очень быстрая и вкусная закуска, которая станет настоящим украшением праздничного стола! Как правило, она улетает со стола одной

27 дек 18, 02:08
+10 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

--=Новое на сайте=--

Торт на сгущенке со сметанны…

Торт на сгущенке со сметанным кремом и черносливом

22 янв, 02:09
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ленивые голубцы из куриного фарша

Ленивые голубцы из куриного фарша

22 янв, 02:04
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рулет со шпинатом

Рулет со шпинатом

22 янв, 02:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Татьяна Слободян (Бородавко-Станкевич)
Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова Лепешки «Финские»
liutik Федотова
Спасибо. Обязательно попробую.
liutik Федотова Маринованная цветная капуста со свеклой
Зауреш Касымова
классно!
Зауреш Касымова Фаршированные яйца шпротами
Блог
Имбирная настойка (тибетский рецепт)
31 окт 15, 01:11
+163 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Яндекс.Метрика
Популярное за неделю
Узбекский салат из редьки и говядины

Узбекский салат из редьки и говядины

Если хотите приготовить простой и незатейливый салат, но в то же время вкусный и сытный, попробуйте приготовить узбекский салат «Ташкент» с говядиной и редькой

16 янв, 01:19
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Булочки с яблоком из быстрого теста

Булочки с яблоком из быстрого теста

  Ингредиенты: 200 мл теплого молока 30 гр сливочного масла 3 ст.л. сахара 2 ст.л. растительного масла 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара 1/4 ч.л. соли 1

17 янв, 02:55
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Быстрое рассыпчатое печенье

Быстрое рассыпчатое печенье

Маргарин сливочный (сливочное масло) - 250 гр Сырок плавленый - 2 шт. (по 90 гр) Мука - 160 гр + 10-20 гр для раскатки Соль - 1 щепотка   Для посып

20 янв, 13:20
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заливная шарлотка с яблоками

Заливная шарлотка с яблоками

Выпечка с яблоками является традиционной, отличается сочностью и нежностью. Для приготовления вкусного домашнего десерта совсем не нужно затрачивать много врем

18 янв, 18:12
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ленивые голубцы из куриного фарша

Ленивые голубцы из куриного фарша

Если у вас по различным причинам ограничено время кухонных забот, не игнорируйте совет бывалых домохозяек: приготовьте ленивые голубцы из куриного фарша. И на

22 янв, 02:04
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+163 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+152 43
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+83 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0