Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

О сайте

  • "на свете существуют пять прекрасных искусств - живопись, архитектура, скульптура, поэзия и все они происходят от гастрономии." (Наполеон)
Актуальное
Плов с курицей в мультиварке
16 авг, 01:06
+2 2
Самое популярное
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Этот рецепт сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. А как его бабушка делает! Ням, ням, ням! Пирог с рисово-яичной начинкой. Но попроб

14 окт 17, 20:30
+48 9
Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками

Каждая хозяйка наверняка хотя бы раз в жизни готовила шарлотку. Пожалуй, этот рецепт является одним из самых простых и одновременно вкусных, за счет чего и приоб

20 окт 17, 12:47
+47 11
Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими

11 сен 17, 20:20
+45 9
Сытные ленивые твороженые и картофельные вареники за 15 минут

Сытные ленивые твороженые и картофельные вареники за 15 минут

На приготовление этого простого, но вкусного блюда уйдет около 15 минут. Рецепт ленивых вареников с творогом очень выручит, когда нужно быстро сообразить сытн

19 авг 17, 16:23
+39 4
Как немцы капусточку тушат

Как немцы капусточку тушат

Каждый год, в конце декабря, меня приглашают на благотворительный аукцион с предложением продать жареного гуся. Когда меня пригласили в первый раз, я подумал:

29 ноя 17, 15:02
+36 9
Рецепт ореховых пирожных

Рецепт ореховых пирожных

Хочу поделиться удивительным рецептом приготовления наивкуснейших ореховых пирожных, которые получаются очень вкусными, нежными и просто тающими во рту. Коне

29 май, 14:44
+33 3
Картофельные профитроли с начинкой

Картофельные профитроли с начинкой

Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 гр Вода — 1/2 стакана Сливочное масло — 50 гр Мука — 1/2 стакана Яйцо — 2 шт Соль — щепотка Ингредиенты д

11 ноя 17, 02:06
+32 3
Вкуснейшая облачная яичница

Вкуснейшая облачная яичница

Очень, очень простой и удивительно вкусный рецепт французского завтрака. В сети я встречала его под названием "яйцо в облаке". И выглядит это именно так – аккур

19 авг 17, 16:22
+27 2
Сырные лепешки за 5 минут

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты: 1/2 стакана муки 1/2 стакана сметаны или кефира 1/2-2/3 стакана натертого твердого сыра На кончике ложки соды или разрыхлителя теста

28 авг 17, 17:21
+26 1
Куриный салат с чесночным соусом. Меню на Новый ГОД

Куриный салат с чесночным соусом. Меню на Новый ГОД

Пикантный и очень вкусный куриный салат с морковью по корейски и чесночным соусом, разнообразит ваш праздничный стол. Ингредиенты: Вареное филе курицы - 20

6 дек 17, 02:48
+25 2
ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ

ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ

Лагман в Киргизии начали готовить дунгане. Блюдо это так понравилось людям, что оно стало национальным блюдом современной Киргизской кухни. Подобное блюдо ест

25 фев, 14:20
+24 8
Вкуснейшие рыбные котлеты

Вкуснейшие рыбные котлеты

Рыба является очень полезным и вкусным продуктом. А из рыбного фарша получаются сочные и нежные котлеты, которые можно подавать не только к обычному ужину, но и

7 сен 17, 18:56
+24 7
Читать

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

развернуть

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Этот рецепт сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. А как его бабушка делает! Ням, ням, ням!

Пирог с рисово-яичной начинкой. Но попробовав, поняла, насколько тесто получается универсальное. Мне кажется, что оно подойдет для любой несладкой начинки – мясной, куриной, грибной и т.д.


Для приготовления пирога на 6-8 персон понадобятся следующие ингредиенты:

для теста:
яйца – 3 шт.
мука – 200 г
крахмал – 50 г
кефир – 100 г
майонез – 100 г
сода – 0,5 ч. ложки
соль – 0,5 ч. ложки

для начинки:
рисовая крупа – 100 г
луковица – 1 крупная или 2 небольших
вареные яйца – 3 шт.
соль и перец – по вкусу
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Сложность: низкая.

Время приготовления: около 2 часов.

Лук нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета.
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Яйца натираем на крупной терке и немношко тушим с луком. Так они будут более с насыщенным вкусом.
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Смешиваем лук с яйцами и рис. Солим и перчим начинку по вкусу.
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Для теста смешиваем яйца, кефир и майонез.
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Вводим соду, соль, крахмал и хорошенько перемешиваем.
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Понемногу добавляем муку и снова перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее половину теста. У меня круглая форма диаметром 28 см.
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Выкладываем начинку равномерным слоем, не занимая края (около 1 см), чтобы тесто снизу соединилось с тестом сверху.
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Выливаем вторую половину теста, разравниваем, чтобы тесто покрыло начинку.
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут.

Пирог должен подрумяниться вот так.
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает
Приятного аппетита!
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает


Источник →

Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 14.10.2017 в 20:30

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Нина Живило
Нина Живило 14 октября 17, в 22:05 У меня в семье не любят заливные пироги и всё из-за того, что тесто "проникает" в начинку. А этот пирог я всётаки попробую приготовить. Мне понравился его внешний вид. Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
5
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 15 октября 17, в 10:56 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Ольга Демидова
Ольга Демидова 15 октября 17, в 14:10 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
ella
ella 15 октября 17, в 19:10 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
лариса ларуша
лариса ларуша 15 октября 17, в 22:39 А у меня как раз любят такие заливные пироги и с капустой, и с яблоком, и с рисом.... Текст скрыт развернуть
5
Мария Новикова
Мария Новикова 13 марта, в 16:28 Такие пироги пеку часто, и с капустой, и с рыбными консервами. Но только их надо съедать сразу, потом они как-то отсыревают. Текст скрыт развернуть
2
Галина Даниловна
Галина Даниловна 4 мая, в 15:28 Надо попробовать. Текст скрыт развернуть
1
Лариса Антохина
Лариса Антохина 6 мая, в 21:03 У меня оба зятя не любят капусту, однако именно этот пирог, только с капустной начинкой (капуста, обжаренный лук, отварные яйца) обожают. Очень вкусное тесто у пирога.
Текст скрыт развернуть
3
катерина иванова
катерина иванова 27 мая, в 10:27 Никогда не использую в качестве начинки рис только зеленый лук или молодая капуста с добавлением вареных яиц.Иногда делаю с сайрой или горбушей горячего копчения,заправленной майонезом и пережаренным репчатым луком.Кстати очень вкусная начинка и мне нравится больше всего с ней заливные рыбные пироги.Спасибо за рецепт теста мне нравится тесто,когда в него кладется майонез и сметана.У меня немного другие пропорциии сметаны,  майонеза и муки. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9
Обсуждаемое
Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

Ингредиенты: Курица — 1,5 кг 1 кг длиннозерного риса 200 мл растительного масла 500 гр моркови 3 небольшие луковицы 150 гр урюка или кураги 2 не

16 авг, 01:06
+2 2
Булочки с корицей без дрожжей

Булочки с корицей без дрожжей

Рецепт этих булочек с корицей, приготовленных без добавления дрожжей, я взяла на просторах Интернета. Сначала, как и всегда, меня завлекла красивая фотографи

13 авг, 12:35
+3 1
Запеканка с кабачком и картофелем в духовке

Запеканка с кабачком и картофелем в духовке

Ломаете голову над тем, как превратить простые и скучные овощи в сытное, вкусное и аппетитное блюдо? Легко! Приготовьте из них запеканку! За основу возьмем минимум

16 авг, 01:05
+15 1
Популярное за месяц
Творожное тесто для пирожков. Пирожки из творожного теста

Творожное тесто для пирожков. Пирожки из творожного теста

Обычно для пирожков с начинкой я готовлю дрожжевое тесто. Сегодня я впервые приготовила творожное тесто для пирожков и осталась им очень довольна. Творожно

29 июл, 02:05
+15 2
Запеканка с кабачком и картофелем в духовке

Запеканка с кабачком и картофелем в духовке

Ломаете голову над тем, как превратить простые и скучные овощи в сытное, вкусное и аппетитное блюдо? Легко! Приготовьте из них запеканку! За основу возьмем минимум

16 авг, 01:05
+15 1
Вкуснейшие флотские макароны

Вкуснейшие флотские макароны

Макароны были главным блюдом моряков и вообще путешественников еще со Средневековья: легкие, питательные и долго хранятся. Запас макарон, вяленого мяса и во

18 июл, 10:16
+13 5

--=Новое на сайте=--

Кабачковая икра, как в СССР

Кабачковая икра, как в СССР

17 авг, 09:50
+1 0
Пышные воздушные дрожжевые оладьи

Пышные воздушные дрожжевые оладьи

17 авг, 09:48
+1 0
Пирог с абрикосами на кефире

Пирог с абрикосами на кефире

16 авг, 01:31
+4 0

Последние комментарии

Константин
Lexa
Попробую :)
Lexa Булочки с корицей без дрожжей
Инга
спасибо пробую выпечь !!
Инга Запеканка с кабачком и картофелем в духовке
Ольга Иполитова
А почему на фото перловка, а не рис?
Ольга Иполитова Плов с курицей в мультиварке
Блог
Имбирная настойка (тибетский рецепт)
31 окт 15, 01:11
+162 32
Яндекс.Метрика
Популярное за неделю
Запеканка с кабачком и картофелем в духовке

Запеканка с кабачком и картофелем в духовке

Ломаете голову над тем, как превратить простые и скучные овощи в сытное, вкусное и аппетитное блюдо? Легко! Приготовьте из них запеканку! За основу возьмем минимум

16 авг, 01:05
+15 1
Шикарный медовый торт! Вы забудете всё на свете!

Шикарный медовый торт! Вы забудете всё на свете!

Классный медовый торт, просто умопомрачительный! Пропитывался всего 4 часа, больше не хватило терпения, получился очень нежным! Крем отдельная, вкусная истор

11 авг, 15:52
+12 0
Шурпа «Кайнатма»

Шурпа «Кайнатма»

Ингредиенты: Вода — 2 л Баранина на ребрышках — 800 гр Помидоры — 500 гр Морковь — 2 шт Лук репчатый — 1-2 шт Лук красный — 1-2 шт Перец

11 авг, 15:50
+7 1
Постные котлеты из кабачков

Постные котлеты из кабачков

Сезон кабачков длится практически весь летний сезон и часть осени. Вполне естественно, что пока на дворе царит пора, столь богатая на щедрый урожай витаминов, их х

11 авг, 02:09
+6 0
Суп из вешенок с плавленым сыром

Суп из вешенок с плавленым сыром

Грибной суп, всегда выделялся среди повседневных первых блюд. И, наверное, потому, что на это есть ряд причин. Не в каждом регионе можно собирать свежие лесные гри

12 авг, 11:46
+5 0
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+162 32
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+152 43
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+83 16