Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: выпечка
Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Кекс с маком, орехами и изюмом»:
| Изюм светлый 100 г | Мак 1 ст. |
| Масло сливочное 125 г | Миндаль 50 г |
| Мука пшеничная 1 ст. | Орехи грецкие 50 г |
| Разрыхлитель 10 г | Сахар 1 ст. |
| Яйца куриные 4 шт. |
Кекс с маком, орехами, изюмом
Хочу поделиться с вами очень простым рецептом кекса из мака. Для любителей мака этот кекс настоящая находка!!! Вкусный, насыщенный и простой в приготовлении кекс. К чашечке вечернего чая или к утреннему кофе кусочек такого кекса будет очень кстати.
Приготовление блюда по рецепту «Кекс с маком, орехами и изюмом»:
Шаг 1
Приготовим все ингредиенты для приготовления кекса.
Шаг 2
Мак высыпать в ковшик и залить 2 стаканы воды.
Шаг 3
Довести до кипения, проварить 5 минут, затем снять с плиты и настоять под крышкой ещё минут 10, чтобы мак набух.
Шаг 4
Процедить мак, остудить.
Шаг 5
Яйца разделить на белки и желтки. Белки отдельно взбить до пышной пены. Желтки взбить с сахаром добела.
Шаг 6
Влить во взбитые белки растопленное сливочное масло и перемешать до однородности.
Шаг 7
Всыпать в яично-масляную смесь муку с разрыхлителем, перемешать.
Шаг 8
Затем добавить набухший мак и перемешать.
Шаг 9
Орехи порубить крупно, изюм, если крупный — порезать.
Шаг 10
Всыпать орехи и изюм в тесто и хорошо перемешать.
Шаг 11
Затем вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем.
Шаг 12
Тесто выложить в форму. Выпекать при 180°С минут 40.
Шаг 13
Готовый кекс полностью остудить.
Шаг 14
Перевернуть на блюдо и по желанию присыпать сахарной пудрой.
Свежие комментарии