Простой кекс со сливой

Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Слива — 8 шт
Яйцо — 3 шт
Сливочное масло — 120 гр
Ванилин или ванильный сахар
Молоко — 50 мл
Разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления простого кекса со сливой:
Сначала размягченное сливочное масло взбейте при помощи миксера с яйцами и сахаром. Затем муку соедините с разрыхлителем и перемешайте. Высыпьте муку в тесто и взбейте миксером. Добавьте в тесто молоко и ванилин или ванильный сахар, все тщательно перемешайте.

Форму для кекса смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, выложите тесто и равномерно его распределите. Сверху выложите половинки сливы. Поставьте кекс в духовку, разогретую до 170 градусов примерно на 45 минут. Готовность лучше проверить спичкой.

Приятного аппетита!