Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: напитки
Рецепт подойдет на: десерт, банкет, ужин.
Ингредиенты к рецепту «Настойка из листьев черёмухи»:
| Вода 600 мл | Водка 500 мл |
| Сахар 180 г | Черемуха 100 г |
Настойка для домашнего бара
По этому рецепту получается настойка крепостью 10%, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто», с привкусом черёмуховых косточек. Хранится она до 2 лет и больше. Очень хорошие настойки получаются и из вишнёвых листьев, а также листьев яблони, мяты, мелиссы.
Приготовление блюда по рецепту «Настойка из листьев черёмухи»:
Шаг 1
Для приготовления настойки нужно взять водку хорошего качества, воду (лучше родниковую), сахар-песок и листья черёмухи.
Шаг 2
Растворить сахар в воде, так как в водке он плохо растворяется, довести сироп до кипения и остудить.
Шаг 3
Смешать сироп с водкой.
Шаг 4
Листья черёмухи тщательно вымыть, высыпать в банку ёмкостью 3 л и слегка примять.
Шаг 5
Залить листья сиропом с водкой.
Шаг 6
Настаивать в течение 10–14 дней. Когда исчезнет запах и привкус водки — настойка готова к применению.
Шаг 7
Настойку профильтровать и разлить в бутылки.
Свежие комментарии