Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская, немецкая
Вид блюда: гарниры
Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Квашенная капуста тушёная с беконом в пиве»:
| Бекон 200 г | Капуста белокочанная кислая 400 г |
| Лук репчатый 1 шт. | Масло подсолнечное рафинированное 30 мл |
| Перец чёрный молотый 1 щепотка | Пиво светлое 200 мл |
| Соль 1 щепотка | Соус томатный 2 ст. л. |
| Укроп свежий 5 веточка | Чеснок 1 зубчик |
Капуста тушёная с беконом в пиве
Простая еда, моя любимая. Именно потому, что простая и вкусная. Кто не знает тушёную капусту, хоть и квашенную, а с беконом вкуснее. А с замечательным хлебным вкусом ещё лучше! А хлебный вкус это пиво! Почему этот рецепт считают немецким мне не ясно, квашенную капусту любят и у нас, а в пиве особенно, но мне не жалко, пусть считают!
Приготовление блюда по рецепту «Квашенная капуста тушёная с беконом в пиве»:
Шаг 1 Приготовим капусту квашенную, пиво, бекон, лук, масло, томат, бекон, соль, перец. Немного зелени.
Шаг 2 Бекон нарезать кубиками.
Шаг 3 Капусту сильно отжать.
Шаг 4 Включить мультиварку в режим «Жарить» на 15 минут и налить в чашу масло. Использую мультиварку PHILIPS 3095.
Шаг 5 Лук и чеснок обжарить до прозрачности.
Шаг 6 Добавить бекон, чёрный перец и продолжать жарить.
Шаг 7 Добавить томатную пасту.
Шаг 8 Обжарить всё с томатом.
Шаг 9 Настала очередь капусты, выкладываем её в мультиварку и перемешиваем с другими продуктами.
Шаг 10 Самое время влить пиво. Перемешать и поставить режим «Свой выбор» на 20 минут при температуре 100 °С. Этот режим нечто среднее между тушением и жаркой. Можете выбрать режим «Тушить», если у вас нет «Своего выбора» или «Мультиповар».
Шаг 11 Капуста готова. Можно добавить зелень.
Шаг 12 Подавать горячей.
Свежие комментарии