Время приготовления: 12 часов
Время подготовки: 40 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: десерты и выпечка
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты к рецепту «Творожная шоколадная пасха»:
| Масло сливочное 60 г | Сахарная пудра 40 г |
| Сливки 250 мл | Творог 300 г |
| Шоколад чёрный 200 г |
Шоколадная пасха
Предлагаю приготовить шоколадную творожную пасху. Такая пасха станет настоящим украшением на пасхальном столе, а также будет чудесным сюрпризом для сладкоежек и любителей шоколада.
В состав такой пасхи входит 200 грамм чёрного шоколада и пасха выходит с небольшой шоколадной горчинкой. Вместо чёрного шоколада по желанию можно взять молочный или белый шоколад.
Для пасхи возьмите самые лучшие и качественные продукты — нежный жирный некислый творог, сливочное масло и шоколад высокого качества, жирные сливки. И тогда вкус такой пасхи вы запомните надолго!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления пасхи нам понадобится чёрный шоколад, творог, сахарная пудра, сливочное масло, сливки.
Шаг 2 125 мл сливок соединить с шоколадом и нагреть в толстостенном сотейнике на маленьком огне до 50°C постоянно помешивая.
Шаг 3 Растопленную шоколадную массу охладить.
Шаг 4 Творог протереть через мелкое сито.
Шаг 5 Соединить творог, сливочное масло, остальные сливки, сахарную пудру.
Шаг 6 Измельчить массу с помощью блендера.
Шаг 7 Добавить растопленный охлаждённый шоколад.
Шаг 8 Измельчить блендером до образования однородной массы.
Шаг 9 Форму для пасхи проложить влажной марлей. Творожную шоколадную массу выложить в форму.
Шаг 10 Завернуть края марли сверху на творожную массу. На марлю выложить небольшую тарелку, а на тарелку сверху положить груз (пол-литровую банка с водой). Поставить в холодильник минимум на 12 часов, время от времени сливая образовавшуюся жидкость.
Шаг 11 Перевернуть пасху на тарелку. Снять форму и марлю. Шоколадная пасха готова.
Свежие комментарии