Персиковый пирог «два стакана» (очень быстрый и простой в приготовлении)

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 150 гр. сахара
• 130 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 персика

Приготовление:

В чашу миксера разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте. Затем добавьте муку и разрыхлитель и снова взбейте. Получится жидковатое белое тесто.

Персики нарежьте дольками. Выложите в тесто и перемешайте. Распределите тесто по форме для выпечки и запекайте в духовке при 190 градусах около 35 минут.

При подаче красиво украсьте сахарной пудрой.