Возьмем 300г печени, 2 яйца, 100г твердого сыра, половину большой луковицы, майонез, соль, перец. Лук обжариваем, печень и яйца отвариваем, затем печень, яйца, сыр натираем на мелкой терке. Добавляем жареный лук, майонез, соль, перец и тщательно вымешиваем. Делаем из полученного фарша шарики, обкатываем в сыре, натертом на средней терке. Красиво выкладываем полученные рафаэлло на тарелку с обрамлением петрушкой, морковью.
Свежие комментарии