Время приготовления: 10 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская, европейская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на: ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Салат с куриной печёнкой»:
| Горчица в зёрнах 1.5 ч. л. | Куриная печень 150 г |
| Лимон 0.25 шт. | Масло оливковое Extra Virgin 2 ст.
л. |
| Огурцы 60 г | Перец сладкий 30 г |
| Перец чёрный молотый 0.5 г | Петрушка свежая 5 веточка |
| Салат зелёный 5 лист | Соль 2 щепотка |
Салат с куриной печенью
Предлагаю очень вкусный летний салат, который вполне можно подать девушке на обед или ужин, как основное блюдо. Он достаточно питательный и, в то же время, свежий и полезный — для салата используется много витаминной зелени. Особую пикантность этому салатику придаёт заправка с добавлением зерновой горчицы и лимонного сока, возбуждающая аппетит своим кисловатым вкусом. Пробуйте, экспериментируйте!
Приготовление блюда по рецепту «Салат с куриной печёнкой»:
Шаг 1 Для салата взять печёнку, зелень, огурец, зелёный сладкий перец, лимонный сок, масло, горчицу, соль, перец.
Шаг 2 Промыть и обжарить на масле куриную печёнку.
Шаг 3 Обжарить с двух сторон, слегка присолив. Остудить.
Шаг 4 Салат порвать, петрушку крупно нарезать.
Шаг 5 Тонкими брусочками нарезать огурец и перец.
Шаг 6 Добавить в салатник.
Шаг 7 Приготовить заправку: смешать горчицу и масло, поперчить, добавить лимонный сок и хорошо взбить вилкой.
Шаг 8 Остывшую печёнку нарезать ломтиками.
Шаг 9 Зелень выложить на тарелку, сверху разложить ломтики печёнки.
Шаг 10 Полить соусом и подавать. Очень вкусно!
Свежие комментарии