Дом/Дача

Бисквитный рулет с вареньем

8 порций

30м.

15 минут на приготовлеие теста, 7-9 минут на выпекание, 5 минут на скручивание и украшение

Сладкие рулетики всегда выглядят очень соблазнительно в витринах кондитерских магазинов. Почему бы не приготовить такой рулет самостоятельно? Часто можно услышать, что бисквитное тесто капризно.

Но это не совсем так. Предлагаемый мною рецепт очень простой и быстрый, с ним справится за считанные минуты и начинающий кулинар. Продукты, входящие в состав рулета, всегда есть под рукой. Нет ничего проще, чем приготовить рулет с вареньем. Этот рецепт очень подходит к случаю "гости на пороге". Самое время достать из запасов баночку домашнего любимого варенья и приготовить десерт к чаю. Приятного аппетита!

Ингредиенты (8 порций)

Разрыхлитель2 ч.л.

Сахар ванильный по желан

Молоко50 мл

Сахар60 г

Сахарная пудрапо желан

Яйцо2 шт.

Мука120 г

Варенье

по вкусу

Приготовление

Этап 1 / 10

Прежде всего включим духовку, пусть нагреется до 220 градусов. А пока начнем готовить тесто для нашего рулета. Взобьем яйца с сахаром.

Этап 2 / 10

Просеянную муку добавим к яйцам. Также просеим разрыхлитель. По желанию можно добавить ванильный сахар для аромата. Хорошо перемешаем до однородности.

Этап 3 / 10

Добавляем молоко. Перемешиваем. Тесто получается похожим по консистенции на нежирную сметану.

Этап 4 / 10

На противень постелим лист пекарской бумаги. Тесто выливаем на бумагу и разравниваем в форме прямоугольника. Отправляем в духовку.

Этап 5 / 10

Выпекаем тесто примерно 7-9 минут при температуре 220 градусов. На стол постелим еще один лист пекарской бумаги.

Этап 6 / 10

По прошествии 7-9 минут тесто готово, переворачиваем его на приготовленный лист бумаги.

Этап 7 / 10

Лист, на котором выпекалось тесто, убираем.

Этап 8 / 10

Смазываем равномерно тонким слоем варенья. Использовать можно любое варенье. Главное, чтобы оно не было слишком жидким. Скручиваем аккуратно тесто с вареньем в рулет. Подавать к столу рулет можно сразу, но лучше оставить его немного остыть.