Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: выпечка
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты к рецепту «Мятные вафли»:
| Масло подсолнечное рафинированное 50 мл | Молоко 150 мл |
| Мука пшеничная 180 г | Мята свежая 0.
5 пучок |
| Разрыхлитель 2 ч. л. | Сахар 0.3 ст. |
| Соль 1 г | Яйца куриные 2 шт. |
Печём мятные вафли
Предлагаю вашему вниманию мятные вафли. Такие вафли понравятся всем, кому нравится мятный вкус и аромат, ведь вафли будут иметь насыщенный аромат мяты. Вафли получаются хрустящими. Для того, чтобы они получились очень хрустящими, охлаждайте каждую вафлю отдельно на металлической решётке.
Если вы будете выкладывать горячую вафлю сразу на стопку испечённых вафель, без предварительного охлаждения, вафли получатся мягкими. Такие вафли очень хорошо подавать с горячим чаем или с шариком сливочного мороженого и миксом из свежих ягод.
Приготовление блюда по рецепту «Мятные вафли»:
Шаг 1 Для работы нам понадобится мука, яйца, сахар, подсолнечное масло, соль, разрыхлитель, молоко.
Шаг 2 Мяту промыть, оборвать листья, поместить листья в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) вместе с молоком, подсолнечным маслом и солью.
Шаг 3 Измельчить.
Шаг 4 Соединить яйца и сахар.
Шаг 5 Взбить до образования светлой пышной массы.
Шаг 6 Вмешать в яичную массу просеянную с разрыхлителем муку.
Шаг 7 Вмешать мятную смесь.
Шаг 8 Консистенция теста.
Шаг 9 На середину разогретой вафельницы выкладывать полную столовую ложку теста. Выпекать на протяжении 2-3 минут до готовности вафель.
Шаг 10 Охладить каждую вафлю отдельно на решётке. Тогда вафли будут хрустящими.
Шаг 11 Мятные вафли готовы.
Свежие комментарии