
Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 40 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты к рецепту «Суп с куриными желудочками»:
Вермишель быстрого приготовления 50 г | Вода 2 л |
Картофель 3 шт. | Куриные желудки 200 г |
Лук репчатый | Масло подсолнечное рафинированное 30 мл |
Перец сладкий 1 шт. | Перец чёрный молотый 2 щепотка |
Соль 3 щепотка |
Суп с куриными желудками
Суп с куриными желудочками — очень лёгкий, вкусный и сытный вариант для обеда. Такой супчик можно готовить хоть каждый день: наваристый бульон в сочетании с овощами — вкуснотище! Такое блюдо можно готовить для детей.
Дополняет суп вермишель, с ней суп становится сытнее и вкуснее. Конечно, в такой суп можно добавлять различные овощи: морковь, сельдерей, тыкву, — но мне больше нравится, когда ингредиентов в супе мало.
В моём случае это репчатый лук, красный болгарский перец и картофель. Блюдо подавать в горячем виде с зеленью и сухариками.

Приготовление блюда по рецепту «Суп с куриными желудочками»:

Для приготовления необходимы куриные желудки, репчатый лук, болгарский перец замороженный, картофель, вода, вермишель, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый.

Затем выложить желудки (200 г) в кастрюлю, залить водой (2 литра) и поставить на средний огонь, дать воде закипеть, до образования пены, которую необходимо снимать по мере её появления.
Затем варить на среднем огне около 30-40 минут.
Затем добавляем 1 болгарский перец (можно использовать как замороженный, так и свежий). Солим и перчим по вкусу.
Свежие комментарии