Запекла котлеты с капустой в духовке: пшенные ленивые голубцы. Никто не понял, с чем они, но это наш новый фаворит среди котлет

Ингредиенты:

• 400 гр. фарша
• 200 гр. капусты
• 1 луковица
• 3 ст.л. пшенки
• 1 яйцо

для соуса:

• томатная паста
• 1 ч.л. муки
• щепотка соли
• щепотка сахара
• 1 лавровый лист
• 1 ст.л. сметаны

Приготовление:

В миску переложите фарш, добавьте нашинкованную капусту, измельченную луковицу, яйцо и вареную пшенку. Размешайте до однородности.

Из фарша скатайте котлеты, обжарьте на масле с двух сторон. Буквально по 2 минутки и переложите в форму для запекания.

Приготовьте соус. Смешайте ингредиенты и полейте им котлеты. Запекайте блюдо в духовке при 200 градусах около 30 минут.