СВЕКЛА у меня улетает вмиг. Готовлю из нее «мировую закуску» (ну очень необычный рецепт)

Ингредиенты:

• 4 крупные свеклы
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 400 мл. воды

Приготовление:

Свеклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими полосками. В чашу налейте воду, всыпьте соль и сахар, перемешайте. Залейте этим маринадом свеклу и оставьте так на 3 недели.

Периодически (1 раз в 2 дня) перемешивайте овощ.

Через 3 недели слейте воду и можно пробовать закуску.