Вкус жизни
ГлавнаяБлог
НовыеЛучшиеОбсуждаемыеКомментарииУчастники сайта
Рубрики
cookingКулинарияfamilyДети и семьяshowШоу-бизнесpoliticsПолитикаhealthЗдоровье
Моя лента
ЧАТЫЧАТЫОпросыОпросыБлогерыБлогерыГлас народаГлас народаПопулярноеПопулярноеОбсуждаемоеОбсуждаемое
Мессенджер МТО компанииО компанииО редакции ГлагоLО редакции ГлагоLНовостиНовостиПартнерамПартнерамРекламодателямРекламодателямОбратная связьОбратная связьПожаловаться на спамПожаловаться на спамСоглашениеСоглашениеРекомендательные технологииРекомендательные технологии

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкус жизни

12 184 подписчика

Свежие комментарии

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями
10 порций
2ч. 30м.
1,5 часа на варку бульона, 30 минут на варку гороха и 30 минут на подготовку
 
 
Это один из самых любимых рецептов супов в нашей семье. Суп получается очень вкусный, сытный, наваристый, с легким ароматом копченостей. На второй день, когда суп настоится, он становится даже еще вкуснее.
Горох для него необходимо заранее замочить, можно даже оставить на ночь.
 
Ингредиенты (10 порций)
Масло растительное
 
 

4 ст.л.

 
Морковь1 шт.
 
Грудинка копченая150 г
 
Картофель5 шт.
 

Говядина

 
 

300 г

 

Бекон

 
 

150 г

 
Перец черный горошкомпо вкусу
 
Горох200 г
 
Сольпо вкусу
 
Лук репчатый1 шт.
 
 
 
Приготовление

Этап 1 / 14

Говядину промыть под водой, положить в кастрюлю и залить 4 литрами воды. Варить бульон до готовности, на это уйдет около 1.5 часов.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 1
 

Этап 2 / 14

Горох заранее замочить в воде на 3 часа.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 2
 

Этап 3 / 14

Лук мелко нарезать.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 3
 

Этап 4 / 14

Морковь натереть на терке.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 4
 

Этап 5 / 14

На сковороде разогреть масло и обжарить лук и морковь.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 5
 

Этап 6 / 14

Когда бульон сварится, добавить в кастрюлю замоченный горох, варить 30 минут.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 6
 

Этап 7 / 14

Картофель нарезать кубиками.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 7
 

Этап 8 / 14

Когда горох будет почти готов, добавить в кастрюлю картофель.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 8
 

Этап 9 / 14

Затем лук и морковь.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 9
 

Этап 10 / 14

Бекон и ветчину нарезать кубиками.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 10
 

Этап 11 / 14

На сухой сковороде обжарить копчености в течение 5 минут.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 11
 

Этап 12 / 14

Переложить копчености в кастрюлю и варить еще 5 минут.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 12
 

Этап 13 / 14

Посолить и добавить перец горошком.

 
Гороховый суп с копченостями. Этап: 13
 

Этап 14 / 14

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник
рецепты
первые блюда
наверх