Манник с малиной

Время приготовления: 50 мин.

Время подготовки: 40 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.

Ингредиенты к рецепту «Манник с малиной»:

Ванилин 1 г	Кефир 2 ст.
Кокосовая стружка 20 г	Крупа манная 1 ст. Новости СМИ2
Малина свежая 150 г	Мука пшеничная 2 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.	Сахар 100 г
Сахарная пудра 3 ст. л.	Яйца куриные 2 шт.

Манник с малиной

Очень люблю печь манники с различными добавками. Это довольно простая, но такая вкусная домашняя выпечка. С малиной пекла манник в первый раз и привлёк он меня тем, что ягоды не смешиваются с тестом, а выкладываются на поверхность, такой себе открытый манник получается. Малина смешивается с сахаром и кокосовой стружкой, а посыпается готовый манник сахарной пудрой. Очень вкусно получается.

Приготовление блюда по рецепту «Манник с малиной»:

Шаг 1

Чтобы приготовить манник с малиной нам понадобится манная крупа, сахар, кефир, яйца, разрыхлитель, ванилин, мука, кокосовая стружка, сахарная пудра и свежая малина.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром и ванилином при помощи венчика.

Шаг 3

Влить кефир и всыпать манную крупу. Смесь хорошо перемешать и оставить постоять 30 минут.

Шаг 4

Затем добавить в тесто муку с разрыхлителем.

Шаг 5

Форму смазать подсолнечным маслом без запаха и вылить тесто. У меня форма 25 см. Поставить в разогретую до 180°С духовку.

Шаг 6

Печь маннник 30 минут. Затем малину смешать с сахаром и кокосовой стружкой и выложить на поверхность. У меня уже была последняя малина из сада, очень хрупкая, поэтому я сделала немного по-другому: высыпала малину на поверхность, а затем посыпала сахаром смешанным со стружкой.