Пикантные и вкусные огурцы в горчичной заливке

Список продуктов:

• 4 килограмма средних огурцов
• 200 грамм воды
• 200 грамм 9% уксуса
• 200 грамм сахара
• 40 грамм сухой горчицы
• Головка чеснока
• 20 грамм перца молотого
• 60 грамм соли
• 200 грамм растительного масла

Рецепт:

Огурцы хорошо вымоем и делим на четыре части. В подходящей посуде смешиваем перец, сахар, горчицу и соль.

Полученную смесь высыпаем к огурцам.

Далее смешиваем уксус, растительное масло, воду и тоже отправляем к огурцам. В конце кладем измельченный чеснок. Даем овощам настояться в течение трех часов.

После этого раскладываем огурцы по банкам и вливаем имеющийся сиропом. Банки стерилизуем кипяченной на протяжении 15 минут. И можно закатывать.

Банки храним вверх дном под одеялом до остывания.