Ингредиенты:

1 болгарский перец,
1 куриная грудка,
1 пучок кинзы,
1 ст. л. кедровых орешков,
1 зубчик чеснока,
1 стак. оливкового масла,
100 г сухариков,
итальянские травы по вкусу,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Приготовление:

Грудку нарезать кубиком и отварить в кипящей, подсоленной по вкусу воде.

Приготовить соус, смешав в миске 1-2 веточки мелко рубленной кинзы, 1/2 ст. л. кедровых орешков, 1/2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки оливкового масла, 1/2 щепотки соли.

Перец нарезать мелким кубиком и добавить к курице.

Добавить соус, соль перец и итальянские травы по вкусу. Довести до готовности. При подаче посыпать сухариками.

Приятного аппетита!

 

               Источник