Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская, русская
Вид блюда: блины и оладьи
Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Медовые оладьи с яблочной „сердцевиной“»:
| Кефир 300 мл | Мак 1 ст. л. |
| Масло подсолнечное рафинированное 200 мл | Мёд |
| Мука пшеничная 12 ст. л. | Сода 1 ч. л. |
| Яблоко 3 шт. | Яйца куриные 1 шт. |
Медовые оладьи
Золотистые, ароматные, пушистые оладьи... A внутри — колечко яблока! Медовый оттенок теста отлично сочетается с яблочным вкусом начинки! Цвет у этих оладий получился таким аппетитным, мне кажется, именно благодаря мёду!
Яблоки рекомендую брать сладкие, плотные. Если у вас мёд не жидкий, засахаренный, необходимо его заранее растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
Приготовление блюда по рецепту «Медовые оладьи с яблочной „сердцевиной“»:
Шаг 1 Для приготовления медовых оладий с яблочной «сердцевиной» нам понадобятся следующие продукты: сладкие яблоки, куриное яйцо, мёд, подсолнечное рафинированное масло, кефир, сода, пшеничная мука, мак для посыпки.
Шаг 2 Перемешиваем муку и соду. Вбиваем к ним яйцо и вливаем жидкий мёд. Перемешиваем венчиком.
Шаг 3 Вливаем кефир.
Шаг 4 Перемешиваем до получения однородного теста.
Шаг 5 Яблоки моем, вырезаем сердцевину и нарезаем кольцами.
Шаг 6 В раскалённое подсолнечное рафинированное масло выкладываем по 1 ст. л. теста, на него выкладываем кольца яблок и закрываем ещё 0,5 ст. л. теста. Обжариваем с двух сторон как обычные оладьи.
Шаг 7 У меня получилось 12 больших оладий. Подаём к столу на десерт, полив мёдом и посыпав маком.
Свежие комментарии