Оладьи из риса

 

Вода  0.5 ст.	Масло подсолнечное рафинированное  5 ст. л.
Молоко  0.5 ст.	Мука пшеничная  5 ст. л.
Рис круглозернистый  0.25 ст.	Сахар  1 ч. л.
Соль  0.5 ч. л.	Яйца куриные  1 шт.

Готовим рисовые оладьи

Иногда очень хочется приготовить что-то быстрое и вкусное на десерт. Оладьи из риса — именно то блюдо, которое соответствует эти желаниям. Такие оладьи очень просто приготовить, если у вас осталась густая рисовая каша от предыдущего приёма пищи. Если каши нет — её можно приготовить непосредственно перед приготовлением оладьев.

В состав таких оладий лучше не добавлять сахар или добавлять его в минимальном количестве. Тогда очень хорошо подать к ним мёд, варенье или джем.

Шаг 1

Для работы нам понадобится рис, молоко, вода, яйцо, соль, сахар, мука, подсолнечное масло.

Шаг 2

Рис (0,25 стакана) перебрать и промыть. Сварить густую рисовую кашу на воде (0,5 стакана) и молоке (0,5 стакана), с добавлением соли (0,5 ч. л.) и сахара (1 ч. л.). Охладить. Также можно воспользоваться густой рисовой кашей, которая осталась от предыдущего приёма пищи.

Шаг 3

Добавить 1 яйцо и муку (2 ст. л.). Хорошо перемешать.

 

Шаг 4

Остальную муку (3 ст. л.) выложить на разделочную доску и сформировать оладьи, панируя их в муке.

Оладьи не должны быть слишком большими, чтобы они не разваливались при жарке.

Шаг 5

Жарить оладьи на горячей сковороде с подсолнечным маслом (5 ст. л.) до золотистого цвета с обеих сторон.

Шаг 6

Оладьи из риса готовы.