Предлагаю преготовить к чаю такие лимонные кексы с маком. Есть в них что-то солнечное.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 280 гр. муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 115 гр. сахара;
- 2 ст. л. мака;
- 250 мл молока;
- 6 ст. л. подсолнечного масла;
- щепотка соли;
- цедра 2 лимонов.
Взбиваем яйца в легкую пену.
Добаляем молоко, масло и цедру лимона.
Взбиваем.
Вмешиваем муку, сахар, разрыхлитель и соль. Взбиваем миксером. Затем добавляем мак и перемешиваем ложкой.
Бумажные формочки для кексов можно не смазывать. Обычные нужно смазать маслом. Заполняем формы на половину по высоте. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20-25 минут.
Кексы должны подойти и хорошо подрумяниться.
Свежие комментарии