Котлета фаршированная кашей

Еще один вкусный вариант рецепта из фарша. Фаршированные кашей котлеты, так я еще не готовила! Котлета сразу с гарниром, а сверху сырная заливка. Смотрите и готовьте на здоровье!

Гречневая каша у меня уже готовая, с лучком и морковью.

 

 

Рецепт:

фарш 700 гр,

лук 1 шт,

сухари 2-3 ст.лож,

соль, черный перец,

начинка:

гречневая каша,

заливка:

сметана 200 гр (25%),

яйца 3 шт,

соль, черный перец,

сыр 100 гр

Фарш, натертый лук (на крупной терке), соль, перец и сухари соединяем вместе, Перемешиваем и даем постоять минут 20.

После чего формируем небольшие гнезда (у меня по 100 гр). Выставляем в форму для запекания, в каждое гнездо добавляем гречневую кашу (1-2 ст. лож).

 

Разогреваем духовку и в это время готовим заливку. Яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем перец, сметану и натертый на мелкой терке сыр.

 

 

Выкладываем в каждое гнездо сырно-яичную заливку и отправляем в духовку.

 

 

Запекаем при температуре 200 градусов, минут 40. Очень вкусно получилось, мне понравилось!