Ингредиенты:
1 кг. куриного бедра
3 зуб. чеснока
соль и специи по вкусу
Приготовление:
Мясо промойте, уберите кости и шкуру. Отварите мясо до готовности и мелко нарежьте или пропустите через мясорубку вместе с чесноком. Бульон от курицы не сливайте, он пригодится. Выложите в чашу, добавьте соль, специи.
Залейте бульоном от курицы и перемешайте. Уберите фарш в таком виде в холодильник на 10 часов. Затем вытащите мясо, скрутите фарш в рулет, перетяните веревкой и запекайте в духовке при 180 градусах 55-60 минут.
Домашняя колбаса готова!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии