Творожная запеканка с яблоком в микроволновке

Рецепт приготовления творожной запеканки с яблоками

Такую запеканку можно быстро приготовить на завтрак, особенно, если заранее в холодильнике иметь заготовку из натёртого пармезана. Все ингредиенты быстро смешиваются до однородного состояния, добавляются дольки яблок — 10-15 минут — и завтрак готов.

Надо сказать, что запечённый творог особенно полезен детям и пожилым людям, потому что кальций из подвергнутого тепловой обработке творога усваивается легче, нежели из обычного. То же самое можно сказать о яблоках: многие не переносят клетчатку сырых яблок, а в запечённых она оказывает обратное действие на стенки желудка.

Сахар добавляется по желанию, соли не нужно, так как сыр достаточно солёный. Творожная запеканка с яблоками — очень вкусный и полезный завтрак, подавать её можно с вареньем или сметаной, попробуйте!

Для приготовления запеканки нужно взять 9-% творог, 25-% сметану, манную крупу, сыр, яйца, яблоко, ванилин, сахар, соду или разрыхлитель.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Добавить к нему яйца,

Затем добавить сметану.

Хорошо всё перемешать.

К творогу добавить манную крупу.

Затем сырно-сметанную смесь. Перемешать, добавляя ванилин и соду.

Полученное тесто разровнять ровным слоем.

Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать дольками.

Дольки яблока выложить на поверхность творожного теста по кругу.

Накрыть крышкой и поставить кастрюлю в микроволновую печь на максимальную мощность на 10 минут.

Вынув по истечении времени, присыпать поверхность сахаром и мелко натёртым сыром (пол чайной ложки). Ещё прогреть 5 минут и можно подавать. Запеканка получается пористой и нежной, с пикантной сырной ноткой.