Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: выпечка
Рецепт подойдет на: пикник, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Слойки с курицей»:
| Куриная грудка 2 шт. | Лук репчатый 1 шт. |
| Масло подсолнечное рафинированное 30 мл | Мука пшеничная 100 г |
| Соль 1 щепотка | Тесто слоёное бездрожжевое 400 г |
| Яйца куриные 1 шт.
|
Печём слойки с курицей
Добрый день! Сегодня у нас слойки с курицей. У нас дома, при запекании курицы целиком, всегда остаётся нетронутым белое мясо, а именно грудка, мой муж особо её не жалует, поэтому не долго думая, я решила приготовить из неё слойки, тем более упаковка слоёного теста всегда есть в наличии. Запечённую грудку я дополнила жаренным репчатым луком.
Получилось вкусно, слойки разлетелись на ура! Очень удобно и практично! Попробуйте и вы!
Приготовление блюда по рецепту «Слойки с курицей»:
Шаг 1 Ингредиенты: тесто слоёное бездрожжевое, куриная грудка отварная или запечённая (как у меня), репчатый лук, соль, яйцо для смазывания перед выпечкой и немного муки для раскатки теста.
Шаг 2 Готовую куриную грудку измельчите при помощи блендера или мясорубки. Добавьте по вкусу соль, перец.
Шаг 3 Репчатый лук порежьте, обжарьте на масле, также добавьте к курице. Перемешайте. Начинка готова.
Шаг 4 Готовое слоёное тесто разморозьте при комнатной температуре. Пласт теста раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности, в одном направлении, порежьте на равные по размеру прямоугольники. Положите немного куриной начинки на 1 сторону прямоугольника, второй, свободной частью, накройте начинку. Края хорошо защипните, можно ещё по ним пройтись вилкой.
Шаг 5 Переложите слойки на противень с бумагой для выпечки, смажьте слегка взбитым яйцом.
Шаг 6 Выпекайте при 200°С до румяного цвета.
Свежие комментарии