Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на: ужин, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Салат с белыми грибами»:
| Белые грибы замороженные 100 г | Капуста квашеная 80 г |
| Картофель | Лук зелёный 50 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное 30 мл | Масло подсолнечное рафинированное 15 мл |
| Перец чёрный молотый 0.25 щепотка | Свиная грудинка копчёная 20 г |
Готовим салат с белыми грибами
Салатов с грибами придумано множество, сегодня я предлагаю приготовить сытный и вкусный салат для завтрака. Он может вполне выступать в роли тёплого салата. В нём используются традиционные российские продукты: белые грибы, квашеная капуста, картофель, ароматное подсолнечное масло. Этот набор наверняка есть в каждом холодильнике, поэтому приготовить салат не представит особого труда.
Такой салатик можно подавать как закусочный порционно. Из указанного количества компонентов получится 2 порции. Если же подать его как самостоятельное блюдо, то продуктов хватит утолить голод 1 человеку.
Приготовление блюда по рецепту «Салат с белыми грибами»:
Шаг 1 Для салата взять картофель, грибы, капусту, лук, грудинку, масло, перец.
Шаг 2 Картофель проткнуть вилкой несколько раз, положить в пакет и приготовить в микроволновке.
Шаг 3 Отбеленную часть лука слегка обжарить на масле без запаха.
Шаг 4 Добавить размороженные и крупно нарезанные грибы.
Шаг 6 Зелёный лук мелко нарезать.
Шаг 7 Варёно-копчёную грудинку обжарить до хруста на той же сковороде.
Шаг 8 Картофель слегка остудить под струёй холодной воды, очистить и нарезать ломтиками.
Шаг 9 Ломтики уложить в салатник по кругу, присолить, поперчить.
Шаг 10 Сверху уложить горкой отжатую капусту (она не должна быть слишком кислой, если кислая, то её следует промыть в горячей воде и добавить сахар).
Шаг 11 На капусту уложить грибы вместе с маслом, в котором они жарились. Добавить немного ароматного масла.
Шаг 12 Украсить ломтиками грудинки. Сразу подавать салат, очень вкусно!
Свежие комментарии