Капустная запеканка с сыром на сковороде

Предлагаю приготовить капустную запеканку на сковороде. Запеканка получается очень вкусной и нежной, её можно подать с любым соусом или сметаной. Рецептик запеканки очень простой и с ним справится любая хозяйка. В такую запеканку можно добавить кубики колбаски или отварную курочку.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 250 г

Мука - 100 г

Сыр - 70 г

Яйцо - 3 шт.

Новости СМИ2

Лук - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

156 кКал
40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления капустной запеканки с сыром на сковороде - перед вами.

Капусту тонко нашинковать и выложить в глубокую миску.

Лук почистить и мелко нарезать.

Добавить к капусте лук и яйца.

Добавить соль и перемешать капустную массу вилкой.

Сыр натереть на терке и добавить в общую массу.

Перемешать массу и всыпать муку.

Перемешать капустную массу до однородного состояния. Масса получится не жидкой. В сковороду, у меня размер - 22 см, выложить капустную массу и разровнять. Накрыть сковороду крышкой и готовить 15 минут на медленном огне.

Верх запеканки слегка схватится.

Накрыть тарелкой размером с запеканку и перевернуть запеканку на вторую сторону.

Запекать капустную запеканку с сыром на сковороде под крышкой ещё 15 минут. Затем снять запеканку с огня и оставить её в сковороде на минут 5-7. Готовую запеканку переложить на тарелку, нарезать на кусочки и подать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!