• 4 яйца
• 150–200 г сахара
• 4 ч.л. растворимого кофе (сухого)
• 4 ч.л. какао
• 200 г крахмала
• 300–350 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Яйца растереть с сахаром.

Добавить кофе и какао, хорошо перемешать.

Добавить крахмал, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Тесто раскатать толщиной 5–7 мм.
Формочками, или при помощи ножа, вырезать фигурки.

Противень смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки.
Выложить прянички, поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
При желании, готовые прянички можно полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!